旬の素材に関する記事一覧

岩牡蠣が旬です

今朝市場で仕入れた岩牡蠣です。
佐渡の天然岩牡蠣、身が大きくプリッとして濃厚な味覚。
8月中旬まで味わえない旬の味覚、この機会に如何でしょうか？

ご予約の際に特注料理からお申込みいただけます。